Tükelda banaanid ja prae pannil võiga. Kõrvale serveeri jäätist. Kõige parem on vaniljejäätis. Söö kohe.
Hästi magus magustoit, aga väga lihtne! :)
teisipäev, 5. veebruar 2013
Praetud banaan jäätisega
Tükelda banaanid ja prae pannil võiga. Kõrvale serveeri jäätist. Kõige parem on vaniljejäätis. Söö kohe.
Õuna-beseekook
Põhi:
200g võid
1tl vanillsuhkrut
150g suhkrut
3munakollast
200g jahu
50g tärklist
2tl küpsetuspulbrit
Täidis:
1kg õunu(puhastatud, tükeldatud)
poole sidruni mahl ja koor
0.5tl kaneeli
100g mandlilaaste
100g valgeid rosinaid
3spl heledat rummi
Kate:
3munavalget
100g suhkrut
100g purustatud metspähkleid
Kõigepealt pane rosinad rummi sisse likku. Põhjaks vahusta või, suhkur, vanillsuhkur ja munakollased. Sega omavahel kuivaine. Lisa või- ja munamassile, sega ja vala 26cm läbimõõduga lahtikäivasse võiga määritud koogivormi. Sega tükeldatud õunad sidrunimahla, riivitud sidrunikoore, kaneeli, mandlilaastude ja rummis ligunenud rosinatega. Kalla segu koogipõhjaleKüpseta 200kraadi juures 20 minutit.
Samal ajal valmista besee. Vahusta munavalged. Lisa suhkur, jätkates mikserdamist. Vahusta veel pisut. Võta kook ahjust välja, kata beseega, puista üle pähklipuruga ja küpseta 20 minutit. Besee peab olema pealt kuldne. Serveeri jahtunult.
200g võid
1tl vanillsuhkrut
150g suhkrut
3munakollast
200g jahu
50g tärklist
2tl küpsetuspulbrit
Täidis:
1kg õunu(puhastatud, tükeldatud)
poole sidruni mahl ja koor
0.5tl kaneeli
100g mandlilaaste
100g valgeid rosinaid
3spl heledat rummi
Kate:
3munavalget
100g suhkrut
100g purustatud metspähkleid
Kõigepealt pane rosinad rummi sisse likku. Põhjaks vahusta või, suhkur, vanillsuhkur ja munakollased. Sega omavahel kuivaine. Lisa või- ja munamassile, sega ja vala 26cm läbimõõduga lahtikäivasse võiga määritud koogivormi. Sega tükeldatud õunad sidrunimahla, riivitud sidrunikoore, kaneeli, mandlilaastude ja rummis ligunenud rosinatega. Kalla segu koogipõhjaleKüpseta 200kraadi juures 20 minutit.
Samal ajal valmista besee. Vahusta munavalged. Lisa suhkur, jätkates mikserdamist. Vahusta veel pisut. Võta kook ahjust välja, kata beseega, puista üle pähklipuruga ja küpseta 20 minutit. Besee peab olema pealt kuldne. Serveeri jahtunult.
Nadja napoleon
"Nadja koogid"
Põhjad/kihid: 250g võid, 250g hapukoort, 350g jahu
Kreem: 1l vahukoort, 300g suhkrut, 4spl jahu, 4 muna, 2tl vanillsuhkrut, 2tl brändit, 300g kirsimoosi
Sega korralikult kokku toasoe või, hapukoor ja jahu. Pane tunniks külma. Jaga tainas kaheksaks osaks. Rulli igast osast umbes 26cm läbimõõduga ümmargune latakas, mis on par millimeetrit paks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Küpseta iga põhjakihti eraldi 180 kraadi juures umbes 15 minutit ja jahuta.
Valmista keedukreem. Pane potti 800ml vahukoort ja lase keema. Sega eraldi kausis kokku ülejäänud vahukoor, jahu, suhkur, munad, vanillsuhkur. Klopi käsitsi ühtlaseks massiks. Vala mass keeva vahukoore sisse, samal ajal kogu aeg segades. Keeda madalal kuumusel, kuni kreem muutub paksuks. Jahuta ja lisa brändi. Aseta esimene põhjakiht taldrikule ja kata kreemiga. Aseta sellele järgmine kiht ja kata kreemiga. Üks kiht jäta kreemita ja kata kirsimoosiga. Kui oled ära kasutanud seitse põhjakihti, siis viimane tee sõrmede vahel pudiks ja puista kaunistuseks peale. Lase pool tundi seista, et maitsed saaksid pisut tõmmata.
Põhjad/kihid: 250g võid, 250g hapukoort, 350g jahu
Kreem: 1l vahukoort, 300g suhkrut, 4spl jahu, 4 muna, 2tl vanillsuhkrut, 2tl brändit, 300g kirsimoosi
Sega korralikult kokku toasoe või, hapukoor ja jahu. Pane tunniks külma. Jaga tainas kaheksaks osaks. Rulli igast osast umbes 26cm läbimõõduga ümmargune latakas, mis on par millimeetrit paks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Küpseta iga põhjakihti eraldi 180 kraadi juures umbes 15 minutit ja jahuta.
Valmista keedukreem. Pane potti 800ml vahukoort ja lase keema. Sega eraldi kausis kokku ülejäänud vahukoor, jahu, suhkur, munad, vanillsuhkur. Klopi käsitsi ühtlaseks massiks. Vala mass keeva vahukoore sisse, samal ajal kogu aeg segades. Keeda madalal kuumusel, kuni kreem muutub paksuks. Jahuta ja lisa brändi. Aseta esimene põhjakiht taldrikule ja kata kreemiga. Aseta sellele järgmine kiht ja kata kreemiga. Üks kiht jäta kreemita ja kata kirsimoosiga. Kui oled ära kasutanud seitse põhjakihti, siis viimane tee sõrmede vahel pudiks ja puista kaunistuseks peale. Lase pool tundi seista, et maitsed saaksid pisut tõmmata.
Kohupiima-purukook
TAIGEN:
150g võid
1/2klaasi suhkrut
2 klaasi jahu
1tl küpsetuspulbrit
1tl vaniljesuhkrut
TÄIDIS:
400g kohupiimapastat
1 muna
4 sl suhkrut
1tl vaniljesuhkrut
1/2 sidruni riivitud koor
VALMISTAMINE: Haki külm või ja ülejäänud taigna-ained purutaoliseks massiks (ei tohi muutuda taignaks). Sega kõik täidise ained ühtlaseks massiks. Raputa ettevalmistatud vormi põhja 1/2 taignapurust, kata kohupimaseguga ja puista ülejäänud puru peale.
Küpseta 200kraadi juures 40 minutit. Jahuta enne lõikamist 1/2 tundi.
150g võid
1/2klaasi suhkrut
2 klaasi jahu
1tl küpsetuspulbrit
1tl vaniljesuhkrut
TÄIDIS:
400g kohupiimapastat
1 muna
4 sl suhkrut
1tl vaniljesuhkrut
1/2 sidruni riivitud koor
VALMISTAMINE: Haki külm või ja ülejäänud taigna-ained purutaoliseks massiks (ei tohi muutuda taignaks). Sega kõik täidise ained ühtlaseks massiks. Raputa ettevalmistatud vormi põhja 1/2 taignapurust, kata kohupimaseguga ja puista ülejäänud puru peale.
Küpseta 200kraadi juures 40 minutit. Jahuta enne lõikamist 1/2 tundi.
Kohupiimakook
Mõnusalt rammus kook :)
PÕHI: 200g toasooja võid, 2klaasi nisujahu, 4sl suhkrut, 2 muna, näpuotsatäis soola
KATE: 1kg kohupiima, 2klaasi suhkrut, 2sl vanillisuhkrut, 400g hapukoort, 6 muna, 6sl nisujahu, 1 suure sidruni riivitud koor.
VALMISTAMINE: vahusta toasoe või suhkruga, lisa munad ja vahusta veel. Lõpuks lisa jahu ja sool. Sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud kõrgete äärtega suurele ahjuplaadile. Katte valmistamiseks vahusta munakollased suhkru ja vanillisuhkruga, lisa kohupiim, hapukoor, sidrunikoor,jahu. Kõige lõpuks vahusta munavalged ja sega ettevaatlikult kohupiimamassile. Vala tainale ja küpseta 200 kraadi juures 50 minutit või kuni kook on pealt kuldkollane.
PÕHI: 200g toasooja võid, 2klaasi nisujahu, 4sl suhkrut, 2 muna, näpuotsatäis soola
KATE: 1kg kohupiima, 2klaasi suhkrut, 2sl vanillisuhkrut, 400g hapukoort, 6 muna, 6sl nisujahu, 1 suure sidruni riivitud koor.
VALMISTAMINE: vahusta toasoe või suhkruga, lisa munad ja vahusta veel. Lõpuks lisa jahu ja sool. Sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud kõrgete äärtega suurele ahjuplaadile. Katte valmistamiseks vahusta munakollased suhkru ja vanillisuhkruga, lisa kohupiim, hapukoor, sidrunikoor,jahu. Kõige lõpuks vahusta munavalged ja sega ettevaatlikult kohupiimamassile. Vala tainale ja küpseta 200 kraadi juures 50 minutit või kuni kook on pealt kuldkollane.
Majoneesiküpsised
Vaja läheb:
200g majoneesi
200g võid
1klaas suhkrut
2 muna
3klaasi jahu
veidi küpsetuspulbrit
Vahusta või suhkruga. Lisa munad, vahusta veel pisut. Seejärel lisa majonees. Sega omavahel küpsetuspulber ja jahu ja lisa massile. Küpseta masinaga küpsised :)
200g majoneesi
200g võid
1klaas suhkrut
2 muna
3klaasi jahu
veidi küpsetuspulbrit
Vahusta või suhkruga. Lisa munad, vahusta veel pisut. Seejärel lisa majonees. Sega omavahel küpsetuspulber ja jahu ja lisa massile. Küpseta masinaga küpsised :)
RABARBERIKOOK
Seda kooki olen ma kõikidest kõige rohkem teinud. Suhteliselt lihtne ja kiiresti valmiv kook :)
Vaja läheb: 200g rabarberit, 400g jahu, 300g suhkrut, 10g vaniljesuhkrut, 3 muna, 160g maitsestamata jogurtit või hapukoort, 160g võid, 10g küpsetuspulbrit.
Sega kausis jahu, küpsetuspulber, hakitud rabarber ja suhkur. Vahusta munad, lisa jogurt ja sulatatud või. Sega massid omavahel, tõsta tainas ettevalmistatud koogivormi, küpseta 170-190 kraadi juures 60-70 minutit. Lase 15minutit seista ja serveeri jogurtiga.
Vaja läheb: 200g rabarberit, 400g jahu, 300g suhkrut, 10g vaniljesuhkrut, 3 muna, 160g maitsestamata jogurtit või hapukoort, 160g võid, 10g küpsetuspulbrit.
Sega kausis jahu, küpsetuspulber, hakitud rabarber ja suhkur. Vahusta munad, lisa jogurt ja sulatatud või. Sega massid omavahel, tõsta tainas ettevalmistatud koogivormi, küpseta 170-190 kraadi juures 60-70 minutit. Lase 15minutit seista ja serveeri jogurtiga.
Tellimine:
Postitused (Atom)